2007年 09月 30日
今年のお正月に葉山舘に行った時は、私の嫌いな料理がガンガン出て最悪だったので 今回は予め「ウニ、白子、ゆずは食べられません」を伝えておきました。その効果が あったのか分かりませんが、料理は最高でした。 前菜 あけびの田舎焼き 豆腐鬼味噌田楽 秋刀魚旨煮 独活牛肉巻き お刺身 上山蒟蒻 飛鳥産いか細造り 荘内浜帆立焼造り 牛肉の叩き行者大蒜巻き 揚げ蕎麦がき山の恵み餡かけ 鱧と早松茸の小鍋仕立 これが今回の最高料理でした。 この鱧と松茸で出来たスープが 美味しくて美味しくて・・・ 恥ずかしながら涙が^^; いやホントに美味かったんです 鱈場蟹のずわい蟹たっぷり餡 かけとどちらかを選ぶのですが、 これを選んで本当に良かった (ああ、貧乏臭いコメントTT) 山形牛ステーキ 山形名物芋煮汁 素朴で美味しいです デザート 杏仁プリンと黒胡麻のムース やっぱり私にはフレンチよりも和食の方が合ってるなあ
by yoshioshirai
| 2007-09-30 22:25
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